Grillning on the go

Grillning skulle kunna beskrivas som en delikat sysselsättning för den naturälskande som söker en stunds andrum i livskaoset. Grillning skulle också kunna beskrivas som en höghastighetsorkester ackompanjerad av en miljon myggor, tio sekundmeter vind och stora vräkmängder regn.

Ibland blir saker inte riktigt så idylliskt helylleperfekta som man har föreställt sig. Utegrillningen i goda vänners lag stötte på patrull redan från första stund. Den perfekta grillplatsen med fler sittplatser än vad vi har skinkhalvor, visade sig vara ockuperad av blodtörstiga mördarmyggor vars enda mål tycktes vara att tömma oss på blod på kortast möjliga tid. Med vampyrinsekterna hack i häl flydde vi ner mot stranden för att parkera vår idylliska picknick med eld, grillspett och en sprakande brasa nere i sanden där de flygande monstren avtog i mängd.

Kan hända avtog myggen inte i mängd på grund av sand eller vatten. Kan hända berodde den avtagande myggmängden i själva verket på att det blåste en liten aning mer än vad vi i våra drömska sinnen hade föreställt oss. Kan hända fick vi borra fast filtarna i marken med hjälp av tung väskor för att hela picknickkalaset inte skulle följa med vinden mot högre höjder. Kan hända brann veden upp på en sisådär tretton minuter och kan hända hann vi inte riktigt grilla färdigt våra fina grillspett innan vädergudarna avbröt oss med en imponerande mängd regn.

Grillning kan avslutas med mätta magar och lugnt sinne som i harmoni vandrar tillbaka mot bilens underbara värme, men grillning kan också avslutas med grillspett i panik nedtryckta i halsen och med tusen prylfyllda påsar på varje arm i vild flykt från stranden upp till bilens torra skydd. Grillning har helt enkelt en rent oöverträfflig fallenhet för variation.